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Lomo de Cerdo

Está ubicado junto al espinazo, y por lo general tiene forma de cilindro. En los años recientes este corte se ha vuelto más saludable, es una de las partes de cerdo que más proteínas y menos grasa contiene. Y también es uno de los alimentos más apetecidos.

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Vida anaquel: 7 Días

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Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C

Presentaciones
20 lbs
60 lbs
Lomo de Cerdo

Recetas de Lomo de Cerdo en la revista Sabores

Lomo de Cerdo con Naranja y Miel
Lomo de Cerdo Glaseado
Lomo de Cerdo Rostizado
Lomo de Cerdo al Ajo
Lomo de Cerdo con Finas Hierbas
Ensalada Fresca
Lomo de Cerdo a la Plancha
Medallones de Cerdo en Salsa de Pera
Lomo de Cerdo Relleno
Tajo Relleno con Hongos y Salsa de Hongos
Ensalada con Trozos de Lomo Grillado
Ensalada de Cerdo a la Cubana
Ensalada de Quínoa con Cerdo
Wraps con Tiras de Lomo de Cerdo
Ensalada de Tallarines y Cerdo
Ensalada de Cerdo con Manzana
Bowl de Berenjena y Cerdo
Sub de Lomo Rostizado
Pita con Trozos de Cerdo
Medallones de Cerdo Asados
Ensalada de Lomo de Cerdo y Piña
Lomo de Cerdo Relleno de Nueces y Requesón Envuelto en Bacon
Lomo de Cerdo con Recado Estilo La Abuela
Lomo de Cerdo a la Cerveza
Rollo de Lomo de Cerdo Relleno
Lomo de Cerdo con Salsa de Mango
Lomo Grillado con Salsa de Papaya
Lomo de Cerdo a la Mostaza
Medallones en Naranja y Tequila
Medallones en Marinado Hawaiano
Lomo Marinado en Chimichurri
Lomo glaseado de piña
Lomo de cerdo relleno de hongos
Lomo glaseado
Lomo relleno de espinaca y tomates
Lomo de cerdo a la mediterranea con vegetales
Pierna de Navidad
Lomo de Cerdo en Salsa de Melocotón
Costillas a la Cerveza
Medallones de Cerdo en Salsa de Pimienta
Chuletas a las Hierbas
Chuleta al Horno con Verduras
Lomo Wellington
Filete de Cerdo en Salsa de Cítricos
Lomo de Cerdo Asado en Salsa de Frutos Rojos
Curry de Cerdo
Ensalada Mason Jar con Jamón y Veggies
Chuletas de Cerdo con Salsa Picante
Sándwich con Lomo Canadiense y Aguacate
Codillo Asado
Chuletas en Almíbar de Durazno
Chuletas en Salsa de Hongos
Chuletas de Cerdo y Vegetales en Salsa de Maple
Tomahawk en Salsa de Whisky
Bandeja de Filete de Cerdo en Salsa Mediterránea con Papas
Filete de Cerdo en Salsa Blanca y Hongos con Pasta
Ensalada de Filete de Cerdo en Salsa de Hierbas y Vegetales
Pepito de Filete de Cerdo
Panceta con marinado oriental
Matambre con Salsa de Chile Morrón
Codillo a la mostaza y estragón
Codillo Glaseado en Sidra
Matambre con Salsa de Piña y Tequila
Matambre con Cebolla Caramelizada
Matambre con Pesto
Lomito relleno de frutos secos
Lomo en reducción de vino y cereza