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Tomahawk en Salsa de Whisky

Tomahawk en Salsa de Whisky
Hecho con:
Chuleta Tomahawk
o pruébala con:
Lomo de Cerdo

Tiempo de preparación: 01 hrs. 30 min. Rinde para: 2

Ingredientes:
  • 2 Chuletas Tomahawk de Progcarne
  • Sal y pimienta
  • 5 dientes de ajo
  • 2 ramitas de romero
  • Aceite de oliva
  • 1 taza de whisky
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en agua
Preparación:
  1. En un plato hondo colocar las chuletas previamente sal pimentadas, agregar los dientes de ajo enteros, ramitas de romero, 1/2 taza de whisky y la cantidad necesaria de aceite de oliva. Dejar marinando durante 1 hora.
  2. Cocinar las chuletas en un asador caliente hasta que la carne esté bien cocida.
  3. Para la salsa: en una sartén colocar el caldo de pollo y el whisky, cuando rompa hervor agregar la fécula de maíz disuelta y cocinar hasta que la salsa espese.
  4. Servir las chuletas acompaña desde la salsa y ensalada fresca.

Tip: Puedes hacerla con Lomo de Cerdo de Progcarne.