Ensalada de Lomo de Cerdo

Preparación

1. Tostar ligeramente el pan.
2. Cubrir con el lomo canadiense de Progcarne.
3. Colocar encima unas rodajas de tomate asado, añadir la sal, la albahaca y orégano.
4. Agregar aceite de oliva al gusto y servir.

Para la vinagreta:

1. Mezclar todos los ingredientes hasta que se hayan emulsionado.

Para montar la ensalada:

1. En un tazón, colocar la lechuga, tomates, cebolla, chile morrón, nueces y queso feta.
2. Encima, colocar la carne de cerdo y el tocino picado, luego bañar con la vinagreta.