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Enrolladito de Jamón Bavaria con huevo

Enrolladito de Jamón Bavaria con huevo
Hecho con:
Jamón Bavaria
o pruébala con:
Jamón Bavaria

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 6

Ingredientes:
  • 10 lascas de jamón Bavaria GUANGOLOLA
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 1/4 de cebolla blanca finamente picada
  • 1 tomate picado
  • 2 tazas de espinacas picadas
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria.
  • 12 Chorizos Barbacoa de Progcarne
Preparación:
  1. En una sartén con aceite, saltear la cebolla y el tomate durante 5 minutos. Agregar la espinaca y cocinar durante 2 minutos más.
  2. Agregar los huevos y mezclar bien con los vegetales. Salpimentar al gusto. Cocinar durante 2 minutos, retirar y reservar.
  3. Cuando el huevo se haya enfriado, armar los rollitos con el jamón, ir colocando uno al lado del otro de manera que haya presión entre sí.
  4. Rociar un poco de aceite sobre el jamón y hornear a 350 °F durante 5 minutos. Servir.