Preparación
- Calentar la parrilla y engrasar, cocinar la carne hasta que esté bien cocida. Reservar.
- En una sartén con aceite de oliva, colocar la cebolla y saltear por 5 minutos.
- Agregar los chiles y saltear durante 2 minutos. Agregar el jugo y la ralladura de naranja, salpimentar al gusto.
- Servir la carne de cerdo sobre una cama de vegetales, decorar con rodajas de naranja.
