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Asar de Cerdo Ranchero con Arroz y Ajonjolí

Asar de Cerdo Ranchero con Arroz y Ajonjolí
Hecho con:

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 paquete de Asar de Cerdo Ranchero PROGCARNE
  • 1 chile morrón verde en cuadros
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
  • 1 cucharada de semillas de ajonjolí
  • 1 taza de arroz
  • Sal, cantidad necesaria
  • 2 tazas de agua
  • Perejil picado, cantidad necesaria
Preparación:
  1. Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Armar los pinchos intercalado la carne con el chile verde. Reservar.
  2. En una olla con aceite de oliva, colocar el ajonjolí y saltear durante un par de minutos, agregar el arroz y saltear 2 minutos más. Agregar agua y sal al gusto, dejar cocinar hasta que se haya evaporado. Reservar.
  3. En un grill bien caliente y engrasado, cocinar los pinchos de cerdo hasta que estén bien cocidos. Servir con el arroz y decorar con perejil picado y chile en hojuelas.