Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min.
Rinde para: 6
Ingredientes:
1 Lomo de Cerdo PROGCARNE
3 dientes de ajo
1/2 cebolla blanca
1 taza de jugo de naranja
1 cucharada de paprika
1 cucharada de achiote
1/4 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta, cantidad necesaria
1 taza de vino blanco
Preparación:
Retirar el exceso de grasa del lomo de cerdo.
li>Para el adobo, colocar en la licuadora o procesador el resto de ingredientes menos el vino, mezclar.
li>Colocar el lomo de cerdo en un recipiente para horno y bañar con el adobo.
li>Hornear a 350 °F durante 30 minutos, agregar el vino blanco y hornear durante 25 minutos más. Verificar cocción y servir.