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Picadero de Chicharrón con Glaseado Picante

Picadero de Chicharrón con Glaseado Picante
Hecho con:
Chicharrón de Cerdo

Tiempo de preparación: 01 hrs. 40 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 bandeja de Chicharrón de Cerdo PROGCARNE
  • 1 lata de cerveza clara
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de miel
  • 1/2 taza de agua caliente
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • Jugo de 1 limón
Preparación:
  1. Hacer pequeños cortes en la piel del chicharrón de cerdo y colocar en un tazón, agregar la cerveza, 1 cucharada de chile en polvo, laurel y ajo. Tapar y dejar marinando durante 1 hora.
  2. Mezclar el agua caliente con la miel, salsa soya, limón y el resto del chile en polvo.
  3. Retirar el chicharrón del marinado y partir en trozos medianos, colocar en una placa para horno y bañar con la mitad del glaseado.
  4. Hornear a 350 °F durante 30 minutos, agregar el resto del glaseado y hornear durante 10 minutos más. Servir.