Preparación
- Precalentar el horno a 375 ºF o 190 ºC, para que cuando se ingrese el pastel el horno no esté frío.
- Para preparar la carne, calentar una sartén con un poquito de aceite y hacer un sofrito con la cebolla finamente picada.
- Mezclar en un bowl la salsa inglesa con la sal, la avena, el huevo, la salsa de tomate y la carne picada. Amasar todo hasta que la carne se mezcle por completo con el resto de ingredientes.
- Luego, incorporar en el bowl la cebolla frita y volver a amasar hasta que la cebolla se reparta de forma uniforme por toda la masa del pastel.
- Engrasar un molde de 13" por 9" y vaciar la mezcla de carne. Repartir la masa para cubrir toda la superficie, la idea es que quede un rectángulo de unas 5 pulgadas por 9. También se puede formar un rollo e introducirlo en el molde para ajustarlo después.
- Cocinar el pastel de carne al horno por una hora. Pasado este tiempo, retirar del horno y dejar reposar unos minutos hasta que pueda desmoldarse.
