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Muffins de huevo con Lomo Canadiense

Muffins de huevo con Lomo Canadiense
Hecho con:
Lomo Canadiense

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 6

Ingredientes:
  • 12 huevos
  • 2 cebollinas picadas
  • 6 rodajas de Lomo Canadiense de PROGCARNE cortados en cuadros
  • 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite en spray lo necesario
Preparación:
  1. Colocar los huevos en un tazón y batir con ayuda de un tenedor o batidor de globo.
  2. Agregar el resto de los ingredientes menos el aceite y volver a batir.
  3. En un molde para muffins colocar un barquillo de papel, agregar un poco de aceite en spray y rellenar cada hueco con la mezcla de huevo.
  4. Llevar al horno precalentado a 350 °F y hornear durante 15 minutos. Desmoldar y servir.