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Ensalada de Cerdo con Manzana

Ensalada de Cerdo con Manzana
Hecho con:
Lomo de Cerdo
o pruébala con:
Filete de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • ½ libra de Lomo de Cerdo Progcarne
  • 3 tazas de lechugas mixtas
  • 2 manzanas pequeñas
  • Mostaza Dijon
  • Miel
  • Agua
  • Queso parmesano
Preparación:
  1. Cortar el lomo de cerdo previamente cocinado en finas tiritas.
  2. Mezclar con la lechuga y las manzanas.
  3. Para el aderezo: Mezclar 5 cucharadas de mostaza Dijon con 1 cucharada de miel y un chorro de agua, emulsionar bien.
  4. Servir la ensalada bañada con el aderezo y terminar con queso parmesano esparcido por encima.

Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.