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Ensalada con Trozos de Lomo Grillado

Ensalada con Trozos de Lomo Grillado
Hecho con:
Lomo de Cerdo
o pruébala con:
Carne de Cerdo Ranchero para Asar

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • ½ Lomo de Cerdo de Progcarne
  • Hojas de espinaca
  • 2 pepinos sin semilla
  • 6 tomates cherry
  • 1 puñado de cacahuates
  • Hojitas de cilantro fino
  • Salsa soya
Preparación:
  1. Cortar el lomito en rodajas medio delgadas y grillar en una parrilla caliente por ambos lados. Cortar en tiras y reservar.
  2. En un tazón mezclar las hojas de espinaca, los pepinos cortados en tiras a lo largo, los tomates cherry partidos en cuartos, los cacahuates y las hojitas de cilantro.
  3. Al momento de servir agregar las tiras de cerdo grillado y acompañar con salsa soya al gusto.

Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.