Preparación
- Cortar el lomito en rodajas medio delgadas y grillar en una parrilla caliente por ambos lados. Cortar en tiras y reservar.
- En un tazón mezclar las hojas de espinaca, los pepinos cortados en tiras a lo largo, los tomates cherry partidos en cuartos, los cacahuates y las hojitas de cilantro.
- Al momento de servir agregar las tiras de cerdo grillado y acompañar con salsa soya al gusto.
Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.
