Filete de Cerdo

Un corte cuidadoso de la parte del lomo del cerdo, también conocido como solomillo. Es un corte libre de grasas magras casi en su totalidad. Sus formas de cocción son variadas dependendiendo de su temperatura a la hora de servir, pero cualquiera supone un exquisito sabor al paladar.

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Vida anaquel: 21 Días

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Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C

Presentaciones
20 lbs
60 lbs
Filete de Cerdo