Preparación
- En un tazón mezclar muy bien todos los ingredientes secos para crear el rub. Incorporar la ralladura de la naranja al jugo, para luego mezclarlos con la miel, reservar.
- Adobar el filete de cerdo con el aceite de oliva y cubrir cada filete muy bien con el rub de ingredientes secos.
- Precalentar el grill a fuego fuerte colocar el filete de cerdo 2 minutos por cada lado. Por último brochar con la mezcla de jugo de naranja y miel, retirar y servir.
