Ensalada de Aguacate y Lomo Canadiense

Ensalada de Aguacate y Lomo Canadiense
Hecho con:
Lomo Canadiense
o pruébala con:
Filete de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 15 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 Lomo Canadiense Progcarne
  • 8 hojas de lechuga Escarola
  • 3 aguacates
  • 4 cucharadas de requesón
  • 5 tomates cherry
  • Sal y pimienta
  • ½ limón
Preparación:
  1. En una sartén grande y a fuego medio alto cocinar las rebanadas de lomo canadiense hasta que estén bien crujientes, retirar y limpiar el exceso de grasa con papel absorbente, cortar en trozos medianos y reservar.
  2. En un tazón hondo colocar la lechuga previamente lavada y cortada en trozos, agregar el aguacate partido en trozos pequeños, el requesón desmenuzado y el tomate cherry partido en mitades.
  3. Salpimentar al gusto y revolver bien.
  4. Antes de servir agregar el lomo y terminar con un chorrito de limón si lo deseas.

Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.