receta

Preparación:

1. En una sartén grande y a fuego medio alto cocinar las rebanadas de lomo canadiense hasta que estén bien crujientes, retirar y limpiar el exceso de grasa con papel absorbente, cortar en trozos medianos y reservar.
2. En un tazón hondo colocar la lechuga previamente lavada y cortada en trozos, agregar el aguacate partido en trozos pequeños, el requesón desmenuzado y el tomate cherry partido en mitades.
3. Salpimentar al gusto y revolver bien.
4. Antes de servir agregar el lomo y terminar con un chorrito de limón si lo deseas.

Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.