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Ensalada Tex Mex con Chorizo Suelto

Ensalada Tex Mex con Chorizo Suelto
Hecho con:
Chorizo Catracho Suelto
o pruébala con:
Fajitas TexMex

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 taza de Chorizo Suelto Progcarne
  • 2 tazas de frijoles negros
  • 4 tortillas de harina integral
  • 1 chile morrón rojo en tiras
  • 1 tomate picado en cuadritos
  • 1 cebollín
  • Yogurt natural
  • Limón
  • Chile Tabasco
  • Cilantro fino
Preparación:
  1. En una sartén cocinar el chorizo suelto durante 7 minutos, agregar los frijoles, revolver y cocinar durante 5 minutos más.
  2. En un plato medio hondo colocar la tortilla, rellenar con la mezcla de chorizo y frijoles y aderezar con el chile morrón, el tomate y el yogurt.
  3. Antes de servir agregar chile Tabasco, cebollín y cilantro esparcido por encima.

Tip: También puedes hacer esta receta con Fajitas Tex Mex Progcarne.