Preparación
- En un tazón hondo marinar los filetes de carne con el jugo de limón, ajo molido, sal y pimienta.
- Pasada una hora retirar los filetes del marinado.
- Pasar cada filete por harina, luego por huevo y por último por pan molido.
- Freír en abundante aceite caliente.
- Servir acompañado de papas o vegetales horneados y decorar con hojas de perejil.
