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Ensalada de Tallarines y Cerdo

Ensalada de Tallarines y Cerdo
Hecho con:
Lomo de Cerdo
o pruébala con:
Filete de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min.

Ingredientes:
  • ½ libra de Lomo de Cerdo Progcarne
  • 2 pepinos
  • 2 zanahorias
  • 3 tomates cherry
  • 3 cucharadas de cacahuates
  • 1 cucharada de aceite de ajonjolí
  • 1 limón
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Cortar el lomito en lascas finas, sofreír y reservar.
  2. En un tazón rallar los pepinos en tiras sin las semillas y las zanahorias. Agregar los tomates partidos en mitad.
  3. Agregar los cacahuates y condimentar con aceite de ajonjolí, jugo de limón, sal y pimienta.
  4. Revolver bien y dejar reposar en la refrigeradora durante 1 hora.
  5. Servir con las lascas de lomito de cerdo.

Tip: También puedes hacer esta receta con Filete de Cerdo Progcarne.