Preparación
- En un tazón colocar los medallones de cerdo y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien. Tapar y llevar a marinar refrigerado de 2 a 24 horas.
- En un grill a temperatura media y previamenteengrasadocolocarlos medallones, cocinar de 13 a 15 minutos por lado.
- Dejar reposar 5 minutos y servir acompañado de ensalada de rúcula y tomate.
