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Medallones de cerdo al grill en salsa soya

Medallones de cerdo al grill en salsa soya
Hecho con:
Filete de Cerdo

Tiempo de preparación: 02 hrs. 30 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 Filete de Cerdo de PROGCARNE cortado en medallones
  • 4 cucharadas de salsa soya
  • 4 cucharadas de salsa inglesa
  • Pimienta recién molida al gusto
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1⁄2 cucharada de paprika
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Preparación:
  1. En un tazón colocar los medallones de cerdo y agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien. Tapar y llevar a marinar refrigerado de 2 a 24 horas.
  2. En un grill a temperatura media y previamenteengrasadocolocarlos medallones, cocinar de 13 a 15 minutos por lado.
  3. Dejar reposar 5 minutos y servir acompañado de ensalada de rúcula y tomate.