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Chuletas grilladas con mantequilla chipotle

Chuletas grilladas con mantequilla chipotle
Hecho con:
Chuleta de Cerdo Ahumada

Tiempo de preparación: 02 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 2 barras de mantequilla amarilla
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de chipotle en adobo
  • 1 cucharadita de ajo en pasta
  • Sal al gusto
  • 1 cucharada de pimienta roja recién molida
  • 4 Chuletas Ahumadas de PROGCARNE
Preparación:
  1. En un tazón colocar la mantequilla amarilla, paprika, chipotle, ajo, sal y pimienta roja. Mezclar hasta formar una pasta.
  2. Untar por ambos lados cada chuleta con la mezcla anterior, colocar en un tazón y dejar marinando en la refrigeradora durante al menos 2 horas.
  3. Pasado el tiempo de marinado cocinar las chuletas al grill durante 10 a 12 minutos por lado, verificar cocción y servir decorando con ramitas de romero y granos de pimienta.