Chuletas grilladas con mantequilla chipotle

Preparación

1. En un tazón colocar la mantequilla amarilla, paprika, chipotle, ajo, sal y pimienta roja. Mezclar hasta formar una pasta.
2. Untar por ambos lados cada chuleta con la mezcla anterior, colocar en un tazón y dejar marinando en la refrigeradora durante al menos 2 horas.
3. Pasado el tiempo de marinado cocinar las chuletas al grill durante 10 a 12 minutos por lado, verificar cocción y servir decorando con ramitas de romero y granos de pimienta.