Preparación
- Salpimentar los filetes de cerdo y luego pasar por harina de trigo. Retirar el exceso.
- En una sartén con aceite caliente freír ligeramente los filetes.
- Cuando estén dorados agregar el jugo de limón y de naranja, el azúcar y la ramita de romero.
- apar y cocinar durante 15 minutos.
- Servir inmediatamente.
Tip: También puedes hacer esta receta con lomo fresco de Progcarne.
