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Bruschettas de Cerdo

Bruschettas de Cerdo
Hecho con:
Lomo Canadiense

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 12

Ingredientes:
  • ½ libra de Lomo Canadiense de Progcarne
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • ½ cebolla morada
  • 2 tomates
  • Perejil
  • Sal y pimienta
  • 1 pan baguette
Preparación:
  1. Cortar el Lomo Canadiense en cuadritos pequeños. Reservar.
  2. En una sartén grande calentar el aceite de oliva y sofreír el ajo y la cebolla, agregar la carne de cerdo y revolver.
  3. Cuando la carne esté bien cocida agregar el tomate y el perejil, salpimentar y retirar del fuego.
  4. Cortar el pan baguette en rodajas y tostar en el horno.
  5. Servir las rodajas de pan con la mezcla anterior esparcida por encima.