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Panceta con marinado oriental

Panceta con marinado oriental
Hecho con:
Panceta de Cerdo
o pruébala con:
Lomo de Cerdo

Tiempo de preparación: 02 hrs. 40 min. Rinde para: 3


Ingredientes:
  • 1 bandeja de Panceta de Cerdo MAP de Progcarne
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 5 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 6 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de pimienta en grano
Preparación:
  1. En un tazón colocar la panceta con el resto de los ingredientes, mezclar bien y dejar marinar dentro del refrigerador durante al menos 2 horas.
  2. Colocar la panceta en una sartén grande con 1 taza de agua, tapar y cocinar durante 10 minutos. Agregar el marinado restante y cocinar 5 minutos más.
  3. Destapar y dejar que la panceta se fría en su mismo aceite. La carne debe quedar cocida y el cuero crujiente.
  4. Servir acompañado con salsa oriental de chile dulce.

Tip: Puedes hacerla con Lomo de Cerdo.