los mejores
Comprende la piel y la capa de carne que se encuentran bajo la piel del cerdo, es un corte alto en jugosidad por su porcentaje de grasa, se recomienda para cocciones lentas como ahumado o al horno.
Vida anaquel: 21 Días
Temperatura mínima de cocción: 63˚C
| Presentaciones | Unidades por caja |
|---|---|
| 4 Libras | 4 Bandejas |
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