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Chuleta Ahumada en Salsa de Tamarindo

Chuleta Ahumada en Salsa de Tamarindo
Hecho con:
Chuleta Ahumada Deshuesada

Tiempo de preparación: 00 hrs. 40 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 4 Chuletas Ahumadas Deshuesadas PROGCARNE
  • Sal y pimienta, cantidad necesaria
  • Sal de ajo, cantidad necesaria
  • 1 taza de pulpa de tamarindo
  • 1/2 taza de miel
  • 1 cucharada de pasta de chile chipotle
  • 1/2 taza de jugo de piña
  • Aceite de oliva, cantidad necesaria
Preparación:
  1. Salpimentar las chuletas por ambos lados, agregar sal de ajo y reservar.
  2. Mezclar la pulpa de tamarindo con la miel, el chipotle y el jogo de naranja.
  3. En una sartén con aceite de oliva colocar las chuletas, bañar con la mezcla de tamarindo, cocinar 5 minutos por lado.
  4. Verificar cocción y agregar un poco más de la salsa, servir sobre la cama de papas con maíz y chalotas.