Preparación
- En una cacerola calentar el aceite sofreír la cebolla, agrega los duraznos y cuando estén brillosos, retirar y reservar.
- Licuar la mezcla anterior con el vino, el azúcar y ¼ de taza de agua para hacer una salsa; cocinar a fuego bajo hasta romper hervor. Reservar.
- Freír las chuletas en la misma sartén hasta dorar, retirar y escurrir la grasa, colocar en el plato a servir y bañarlas con la salsa.
Tip: También puedes hacer esta receta con Lomo de Cerdo Progcarne.
