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Tacos de Lomito o Carne Tex Mex

Tacos de Lomito o Carne Tex Mex
Hecho con:
Fajitas TexMex
o pruébala con:
Pierna de Cerdo con Piel

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min.


Ingredientes:
  • Pierna recalentada del día anterior o 1 libra de Carne de Cerdo Para Asar Con Sabor Tex Mex de Progcarne
  • Aceite de oliva
  • 1 pimiento rojo
  • 1 zucchini
  • 1/2 cebolla blanca
  • 8 tortillas de su elección
Preparación:
  1. En una sartén calentar el aceite y sofreír el chile, el zucchini y la cebolla, todo cortado en lascas.
  2. Agregar la carne de cerdo y cocinar durante 8 minutos aproximadamente y removiendo constantemente.
  3. Calentar las tortillas en un comal y rellenar con la carne.
  4. Servir con salsa roja o chimol.

Tip: También puedes hacer esta receta con Pierna de Cerdo con Piel.