los mejores
Es un corte muy magro de cerdo. Como otras partes del cuerpo del cerdo, esta tiene gran variedad de preparaciones y para cualquier época, pero las más conocida es la pierna horneada en navidad. Su sabor variado hace que pueda acompañarse con muchos complementos.
Vida anaquel: 7 Días
Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C
Presentaciones |
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20 lbs |
60 lbs |
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