los mejores
Es un corte muy magro de cerdo. Como otras partes del cuerpo del cerdo, esta tiene gran variedad de preparaciones y para cualquier época, pero las más conocida es la pierna horneada en navidad. Su sabor variado hace que pueda acompañarse con muchos complementos.
| Presentaciones |
|---|
| 20 lbs |
| 60 lbs |
Recetas
Pierna de Cerdo con Ahumado de Leña
Pierna con Marinado Italiano
Tajo de Cerdo con Hiervas Secas
Pierna de Cerdo Mechada
Pierna de Navidad
Pierna a la Provenzal
Pierna Agridulce
Pierna de Cerdo a la Porteña
Pierna Asada con Salsa Agridulce
Pierna Catracha
Pierna con Salsa de Uvas y Manzanas
Pierna de Cerdo Glaseada
Pastel de Carne con Pierna o Asar Barbacoa
Pierna de Cerdo en Salsa Verde
Pierna Marianada en Salsa de Vinagre Balsámico
Pierna de Cerdo Adobada en Romero y Ajo
Pierna en Salsa de Champán y Piña
Pierna Adobada en Vino y Coñac
Pierna con Papas Marinadas en Vino Blanco
Pinchos de Cerdo al Mojo Picante
Pierna de Cerdo al Horno Glaseada con Vegetales
Pierna de cerdo rostizada y glaseado de ajo
Pierna de Cerdo con hueso y gravy de mostaza-miel
Pierna de Cerdo con hueso y piel cubierta de piña
Panini de Pierna o Lomo de Cerdo
Tacos Mexicanos de Pierna o Tex Mex
Filete con Hongos Silvestres a lo Porto
Pico de Gallo con Pierna o Fajitas al Pastor
Lomo de Cerdo Relleno de Frutos Secos
Lomo de Cerdo a la Cerveza
Pierna de Navidad
Codillo Crujiente
Tacos de Lomito o Carne Tex Mex
Lomo Grillado con Salsa de Papaya
Lomo de Cerdo a la Mostaza
Codillo al Vino Tinto
Pierna adobada con jalea de arándanos
Pierna con salsa de mostaza
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