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Pierna a la Provenzal

Pierna a la Provenzal
Hecho con:
Pierna de Cerdo con Piel

Tiempo de preparación: 04 hrs. 00 min. Rinde para: 20

Ingredientes:
  • 1 Pierna de Cerdo sin Piel de Progcarne
  • 2 tazas de aceite de oliva
  • 6 dientes de ajo
  • 2 ramilletes de perejil
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 350 °F.
  2. En una licuadora mezclar el aceite, los ajos, el perejil y salpimentar.
  3. Colocar la pierna en un molde para hornear y adobar la pierna con la mezcla anterior. Hornear durante 4 horas.
  4. Dejar reposar 15 minutos antes de servir.

Tip: También puedes hacer esta receta con el Lomo de cinta estilo francés de Progcarne.