Pierna Agridulce

Pierna Agridulce
Hecho con:
Pierna de Cerdo con Piel
o pruébala con:
Pierna de Cerdo Sin Piel

Tiempo de preparación: 04 hrs. 00 min. Rinde para: 25

Ingredientes:
  • 1 Pierna de Cerdo con Piel de Progcarne
  • 1 taza de mostaza
  • Sal de ajo al gusto
  • 1 lata de Coca Cola
  • 1 lata de piña en trozos y en almíbar
  • 1 lata pequeña de chiles chipotle
Preparación:
  1. La noche anterior marinar la pierna con la mostaza y la sal con ajo.
  2. Colocar la pierna en un molde para horno y verter la Coca Cola, la piña en almíbar y el jugo de los chiles chipotle.
  3. Hornear a 350 °F durante 4 horas. Ir bañando con el jugo cada 25 minutos.
  4. Retirar y dejar reposar durante 20 minutos antes de servir. Decorar con tomates cherry glaseados.

Tip: También puedes hacer esta receta con Posta de Cerdo de Progcarne.