los mejores
Es el corte de la pierna de cerdo sin la piel. Tiene la misma cantidad de grasa que el corte de pierna normal. Tiene gran variedad de uso en la cocina debido a su riqueza en el sabor. Y también tiene muchos acompañantes a la hora de servir.
Vida anaquel: 7 Días
Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C
| Presentaciones |
|---|
| 20 lbs |
| 60 lbs |
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