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Jamón Caramelizado

Jamón Caramelizado
Hecho con:
Jamón Navideño
o pruébala con:
Pierna de Cerdo Sin Piel

Tiempo de preparación: 02 hrs. 30 min. Rinde para: 18

Ingredientes:
  • 1 Jamón Navideño Progcarne
  • 2 tazas de mermelada de piña o durazno
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de mantequilla amarilla
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 350 °F. Colocar el jamón en una bandeja para hornear y cocinar por 1 hora.
  2. En un tazón mezclar la mermelada, la mostaza y la mantequilla; salpimentar y revolver.
  3. Retirar el jamón del horno y pintar con la salsa de mermelada y volver a meter al horno. Repetir cada 15 minutos hasta que se acabe la mermelada y el jamón esté brilloso (1 hora).
  4. Retirar el jamón y mantener caliente y servir sobre una cama de frutas.

Tip: También puedes hacer esta receta con Posta de cerdo Progcarne.