Preparación
- Mezclar la miel, el vinagre, la sal y reservar.
- En un procesador de alimentos colocar las semillas y 3 cucharadas de la mezcla de la miel y procesar.
- Hacer un agujero en el lomo y rellenar con la mezcla de semillas y salsa de miel.
- Precalentar el horno a 350 °F, con la salsa restante bañar una capa del lomo y hornear durante 20 minutos. Sacar cada 7 minutos y empapar de la salsa el lomo para que quede brillante y bien glaseado.
- Servir.
Tip: También puedes hacer esta receta con Tajo de Cerdo Progcarne.
Por: Miguel Hernández
