Preparación
- Precalentar horno a 450 °F.
- Mezclar todos los ingredientes excepto la pierna, en un tazón.
- Introducir la mezcla de ingredientes y la pierna descongelada en un molde para horno con tapa.
- Hornear durante 4 horas bañando constantemente con sus jugos.
- Dejar reposar 30 minutos antes de servir. Decorar con rodajas de naranja, manzanas, uvas y rodajas de piña.
Tip: También puedes hacer esta receta con Tajo de Cerdo Progcarne.
