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Pierna de Navidad

Pierna de Navidad
Hecho con:
Pierna de Cerdo Sin Hueso en Malla
o pruébala con:
Pierna de Cerdo con Piel

Tiempo de preparación: 04 hrs. 30 min. Rinde para: 6


Ingredientes:
  • 1 Pierna de Cerdo sin Hueso en Malla de Progcarne
  • 2 tazas de vino tinto seco
  • 4 tazas de jugo de piña
  • 2 cucharadas de orégano
  • 8 ajos
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 2 cucharada de salsa barbacoa
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 taza de mostaza
Preparación:
  1. Precalentar horno a 450 °F.
  2. Mezclar todos los ingredientes excepto la pierna, en un tazón.
  3. Introducir la mezcla de ingredientes y la pierna descongelada en un molde para horno con tapa.
  4. Hornear durante 4 horas bañando constantemente con sus jugos.
  5. Dejar reposar 30 minutos antes de servir. Decorar con rodajas de naranja, manzanas, uvas y rodajas de piña.

Tip: También puedes hacer esta receta con Tajo de Cerdo Progcarne.