Preparación
- Precalentar el horno a 360 °F.
- En un tazón mezclar el ajo, el jengibre, la salsa soya, la miel, el azúcar y el chile chipotle para adobar con esta mezcla el lomo de cerdo.
- Colocar el lomo en un refractario y meter al horno hasta cocer.
- Brochar con más salsa al retirar del horno.
- Servir el lomo con papas horneadas.
