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Chuletas de Cerdo y Vegetales en Salsa de Maple

Chuletas de Cerdo y Vegetales en Salsa de Maple
Hecho con:
Costilla de Cerdo Premium
o pruébala con:
Lomo de Cerdo

Tiempo de preparación: 00 hrs. 50 min. Rinde para: 4


Ingredientes:
  • 3 manzanas rojas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 8 Chuletas de Cerdo Progcarne
  • ¼ de taza de jugo de manzana
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cucharada de alcaparras
  • ½ taza de crema de leche
  • ¼ taza de caldo de vegetales
  • 2 cucharaditas de fécula de maíz
  • Romero para servir
Preparación:
  1. Precalentar el horno a 300 °F. Combinar todos los vegetales, menos los coles, con el aceite en una bandeja para hornear rectangular y onda. Meter al horno por 30 minutos.
  2. Calentar el grill a tempera alta. Cocinar cada chuleta 2 minutos por lado.
  3. Agregar los coles, manzanas y chuletas a la bandeja. Bañar con el jarabe de maple. Hornear por 20 minutos más o hasta que los vegetales estén suaves y que las chuletas estén bien cocidas. Rectificar sazón y retirar.
  4. Rociar con las hojas de romero para servir.

Tip: También puedes hacer esta receta con Lomo de Cerdo Progcarne.