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Jamón Virginia

Obtenido de la pierna del cerdo de la raza Berkshire originario de Virginia, Estados Unidos, en su proceso normal, el Jamón Virginia es parte de nuestros cortes temporales de la época.

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Vida anaquel: 30 Días de 0°C a 4°C

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Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C

Unidades por caja 12
Peso promedio caja 54 lbs
Peso promedio unidad 4.5 lbs