Preparación
- Licuar la mostaza, la crema, el vino blanco, el ajo, la sal y pimienta y bañar con la mitad de esta mezcla el jamón. Dejarlo marinando por 24 horas dentro del refrigerador.
- Hornear el jamón a 300 °F por 50 minutos.
- Picar finamente el perejil, cilantro, orégano, tomillo y albahaca.
- Al sacar el jamón del horno impregnar por completo con la mezcla de las hierbas.
- El resto de la mezcla de mostaza cocinarla por 5 minutos y cada rodaja de jamón bañarlo con esta salsa cremosa.
Tip: También puedes hacer esta receta con Lomito Navideño Progcarne.
Por: Miguel Hernández
