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Lomo de Cerdo Adobado en Mostaza

Lomo de Cerdo Adobado en Mostaza
Hecho con:
Lomito Navideño
o pruébala con:
Jamón Navideño

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 8


Ingredientes:
  • 1 Lomito Navideño de Progcarne
  • 6 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pizca de tomillo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Cominos al gusto
  • Mantequilla amarilla al gusto
Preparación:
  1. Licuar la mostaza, limón, ajo, tomillo, sal, pimienta, cominos, cubrir el lomo con esta mezcla y marinar durante 24 horas dentro del refrigerador.
  2. Sellar el lomo en una sartén con mantequilla amarilla y hornear a 300 °F durante 30 minutos.
  3. Partir el lomo en lascas, bañar con la salsa restante y acompañar con papas rostizadas y ensalada fresca.

Tip: También puedes hacer esta receta con Jamón Navideño Progcarne.

Por: Miguel Hernández