Preparación
- Hacer cortes en forma de diamante a lo largo de todo el jamón e introducir clavos de olor. Reservar listo en una fuente para horno.
- Mezclar los jugos con el vino blanco y abundante miel.
- Rociar todo el jamón con la mezcla anterior.
- Llevar al horno precalentado a 575 °F.
- Rociar con la mezcla de jugos y miel cada 15 minutos para obtener el crujiente.
- Cocinar durante 2 horas y 15 minutos o hasta que el jamón esté bien cocido.
- Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Tip: También puedes hacer esta receta con Jamón Navideño de Progcarne.
