Preparación
- Llevar el jamón al horno a 200 °F durante 1 hora.
- Para la salsa, licuar el tomate, chile jalapeño, cebolla, cervezas y cubitos. Reservar.
- En una olla dorar el tocino previamente picado en trozos pequeños, cuando esté bien cocido y dorado agregar la salsa y cocinar durante 12 minutos.
- Rectificar la sazón.
- Servir el jamón acompañado de la salsa borracha.
Tip: También puedes hacer esta receta con Jamón Navideño de Progcarne.
