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Jamón Navideño en Salsa de Vino Tinto y Hongos

Jamón Navideño en Salsa de Vino Tinto y Hongos
Hecho con:
Jamón Navideño
o pruébala con:
Pierna de Cerdo Sin Hueso en Malla

Tiempo de preparación: 01 hrs. 00 min. Rinde para: 12

Ingredientes:
  • 1 Jamón Navideño de Progcarne
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla amarilla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 panita de champiñones rebanados
  • 5 ramitas de orégano fresco
  • 1 taza de vino tinto
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • Sal y pimienta
Preparación:
  1. Cocinar el jamón tapado con papel aluminio en el horno a 200 °F durante 1 hora.
  2. Para la salsa, en una sartén calentar aceite de oliva con la mantequilla amarilla, dorar el ajo finamente picado y agregar los champiñones y las ramitas de orégano fresco.
  3. Cocinar durante 3 minutos moviendo constantemente y agregar el vino tinto.
  4. Agregar la maicena disuelta en el agua y cocinar durante 5 minutos más o hasta que la salsa haya espesado.
  5. Salpimentar y servir el jamón bañado con la salsa.

Tip: También puedes hacer esta receta con Pierna sin Hueso en Malla de Progcarne.