Preparación
- En una bandeja para horno colocar el jamón y bañar con todos los ingredientes.
- Introducir al horno previamente precalentado a 300 °F y cocinar durante 1 hora y media. Bañar cada 20 minutos con la mezcla de sidra y mieles hasta que el jamón quede bien glaseado. Apagar el horno y dejar reposar adentro durante 10 minutos más.
- Servir sobre una cama de lechuga escarola morada. Decorar con tomates cherry, maní tostado y cebolla morada en rodajas.
Tip: También puedes hacer esta receta con Lomito Navideño Progcarne.
Por: Miguel Hernández
