Preparación
- En una olla colocar el ron, agua, azúcar morena y miel, cocinar durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos.
- Secar bien el jamón y con un cuchillo con suficiente filo hacer cortes transversales a lo largo y ancho para formar rombos.
- Precalentar el horno a 300 °F. Colocar el jamón en un molde para horno, introducir los clavos por todo el jamón y brochar con el glaseado, cocinar por 1 hora y 30 minutos, brochando cada 20 minutos.
- Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.
