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Jamón al ron y miel

Jamón al ron y miel
Hecho con:
Jamón Virginia

Tiempo de preparación: 02 hrs. 00 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 1 taza de ron
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 Jamón Virginia de PROGCARNE
  • Clavos de olor, los necesarios
Preparación:
  1. En una olla colocar el ron, agua, azúcar morena y miel, cocinar durante 5 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien disueltos.
  2. Secar bien el jamón y con un cuchillo con suficiente filo hacer cortes transversales a lo largo y ancho para formar rombos.
  3. Precalentar el horno a 300 °F. Colocar el jamón en un molde para horno, introducir los clavos por todo el jamón y brochar con el glaseado, cocinar por 1 hora y 30 minutos, brochando cada 20 minutos.
  4. Dejar reposar durante 15 minutos antes de servir.