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Pork Belly

Comprende la piel y la capa de carne que se encuentran bajo la piel del cerdo, es un corte alto en jugosidad por su porcentaje de grasa, se recomienda para cocciones lentas como ahumado o al horno.

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Vida anaquel: 21 Días

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Temperatura mínima de cocción: 63˚C

Presentaciones Unidades por caja
7 Libras 3 Unidades
Pork Belly

Recetas de Pork Belly en la revista Sabores