los mejores
Son costillas traseras del cerdo, provienen de la sección “lomo". A diferencia de las Baby Back Ribs, estas tienen un tamaño más grande.
Vida anaquel: 21 Días
Temperatura mínima de cocción: 62.7˚C
| Presentaciones | Unidades por caja |
|---|---|
| 2 Libras | 8 Bandejas |
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