Preparación
- Salpimentar el costillar de cerdo y reservar.
- En una licuadora mezclar el resto de los ingredientes.
- Colocar el costillar en una placa para horno y bañar con la mitad de la mezcla anterior. Tapar con papel aluminio y llevar al horno precalentado a 350 °F durante 1 hora.
- Retirar el papel aluminio y cocinar durante 1 hora más en un grill bañando con la mezcla cada 10 minutos.
- Servir acompañado de arroz blanco.
