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Chuleta de Cerdo al Bourbon

Chuleta de Cerdo al Bourbon
Hecho con:
Chuleta de Cerdo Criolla
o pruébala con:
Chuleta Tomahawk

Tiempo de preparación: 00 hrs. 25 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 4 chuletas de cerdo de Progcarne
Marinado De Salmuera:
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 3 clavos de olor
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de sal gruesa
  • 2 shots de bourbon whisky
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
Preparación:
  1. Para el marinado colocar en un tazón, la cebolla, el laurel, la canela, la pimienta, los clavos de olor, el azúcar moreno, la sal gruesa, el whisky y el aceite vegetal.
  2. Dejar las chuletas en remojo con el marinado en el refrigerador por 4 horas.
  3. Preparar el fuego de la parrilla. Una vez que esté listo colocar las chuletas en la parrilla. Retirar.
  4. Dejar reposar por unos tres minutos. Luego servir inmediatamente.