Preparación
- Para el marinado colocar en un tazón, la cebolla, el laurel, la canela, la pimienta, los clavos de olor, el azúcar moreno, la sal gruesa, el whisky y el aceite vegetal.
- Dejar las chuletas en remojo con el marinado en el refrigerador por 4 horas.
- Preparar el fuego de la parrilla. Una vez que esté listo colocar las chuletas en la parrilla. Retirar.
- Dejar reposar por unos tres minutos. Luego servir inmediatamente.
