Preparación
- En una olla con 1 taza de agua cocinar los tomates y el chile de árbol durante 10 minutos.
- Llevar a la licuadora los tomates con el agua de la cocción, ajo, cebolla, clavos, comino, sal y orégano, licuar hasta que esté todo bien triturado.
- Colar y llevar al fuego en una cacerola hasta hervir, reservar.
- Partir cada pan por mitad, untar con frijoles fritos y rellenar de ambas carnes cortados en trozos, tomar la torta con una pinza y mojarlos en la salsa.
- Servir acompañados con encurtido de cebolla morada y más salsa.
