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Sloppy Joe con pierna de cerdo y gravy de cebolla dulce

Hecho con:
Pierna de Cerdo Sin Hueso en Malla

Tiempo de preparación: 00 hrs. 20 min. Rinde para: 4

Ingredientes:
  • 2 libras de cerdo con gravy de cebolla dulce finamente picado
  • Aceite vegetal lo necesario
  • ½ cebolla amarilla en julianas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1/4 taza de perejil finamente picado
  • ½ taza de gravy dulce de cebolla
  • 1 ½ taza de queso mozzarella rallado
  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 cucharadas de mayonesa
Preparación:
  1. Precalentar una olla profunda a fuego medio, agregar un poco de aceite, saltear la cebolla y el ajo por 2 minutos o hasta estar bien dorados, agregar el cerdo finamente picado terminando con el restante del gravy.
  2. Una vez toda la mezcla esté bien dorada, agregar el queso mozzarella hasta que esté completamente fundido y reservar.
  3. Tostar los panes de hamburguesa, colocar la mayonesa en cada una de las tapaderas y poner la mezcla de cerdo con el queso mozzarella, terminar con el perejil finamente picado y degustar inmediatamente.